Zucchero´s bürgerlicher Name ist Adelmo Fornaciari. Er wurde 1955 im September geboren. Seinen Künstlernamen hat er von einem Grundschullehrer, der ihn damals schon Zuchero nannte. 1970 beginnt er in Bands zu spielen, wie The Decals, Sugar&Daniel und ab 1980 Taxi. Zucchero´s erstes Album wurde 1983 unter dem Titel „Un po´di Zucchero“ veröffentlicht. Zucchero ging nach Kalifornien und 1985 entsteht „Zucchero & The Randy Jackson Band“. In dieser Band spielte Corrado Rustici Gitarre, Randy Jackson Bass, George Perry Drums und Walter Afanatieff Keyboard. 1987 hatte Zucchero die Ehre mit seinem Idol Joe Cocker zu spielen und es war das selbe Jahr, in dem die bekannte Single „Senza una donna/non ti sopporto piu´“ erschien. Zucchero machte auch Aufnahmen in Deutschland (Mini-Album „Six Mix“). Er sang gemeinsam mit Größen wie Miles Davis und Paul Yound. 1993 wurde er als „bestverkaufender italienischer Künstler“ ausgezeichnet. Zusammen mit Nina Hagen überreichte er 1995 den MTV Music Award an U``. Ein weiterer großer Schritt seines Lebens war das Album „Moment of Glory“ von den Scorpions, auf dem er featured Artist ist. 2003 trat er in der Royal Albert Hall mit unter anderem Sting und Placido Domingo auf.