Cream ist in vieler Beziehung eine ungewöhnliche Rockgruppe. Zum einen schaffen sie es in nur drei Jahren, die gesamte Welt der Rockmusik "auf den Kopf zu stellen", zum anderen tun sich hier drei der begabtesten Musiker ihrer Zeit in einer Band zusammen.

Dabei handelt es sich um Eric Clapton, Jack Bruce und Ginger Baker. Alle drei sind Mitglieder verschiedener Rockbands, als zuerst der Schlagzeuger Ginger Baker und der Gitarrist Eric Clapton auf die Idee kommen, sich neu unter eigenem Bandnamen zu formieren. Clapton´s Vorschlag, als Bassisten Jack Bruce zu verpflichten, stößt anfangs auf wenig Gegenliebe, denn Bruce und Baker haben sich nach einer gemeinsamen Zeit bei der Graham Bond Organisation im Streit getrennt.

Bis 1966 das erste Album "Fresh Cream" erscheint, haben die drei Mitglieder heftige Diskussionen gerade auch hinsichtlich des geplanten Musikstils ausgefochten und präsentieren als Ergebnis eine bisher nie gehörte Fülle von ungewöhnlichen Klangfolgen und Rhythmen. Ihre Songs sprengen die bis dahin übliche Dauer einer Single von 3 Minuten. Bluesrhythmen vermischen sich erstmals mit Jazz- und Popelementen. Die enorme Spielbrillanz gepaart mit unmäßiger Experimentierfreude erzeugen ganz neue Klanggenüsse, der Musikstil ist der Urtyp der Progressiven Rockmusik.

Die perfekte musikalische Ergänzung lässt sich von den drei Mitgliedern aber nicht auf den privaten Bereich ausweiten. Hier steigern sich die Querelen und Streitigkeiten, bis sich die Band schließlich als Folge davon Ende 1968 auflöst. Sie befindet sich zu dieser Zeit auf dem Höhepunkt ihres Erfolges.

Erst im Jahre 2005 tritt Cream noch einmal zusammen auf. Karten werden bis zu einem Preis von 1.500 EUR gehandelt, sicheres Indiz dafür, dass Cream bis heute eine Ausnahmestellung in der Musikwelt innehat.